Teigbereitung
- Mehl, geriebene Nüsse, Backpulver, kernige Haferflocken und
Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel kurz durchmischen
- Butter in einem Topf flüssig werden lassen
- Butter, Ei und Honig in die Rührschüssel dazugeben und mit einem
Handrührgerät zu einem Teig vermengen
- Teig eine halbe Stunde kalt stellen
- aus dem Teig kleine Kugeln formen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Kugeln aufsetzen und flachdrücken
- Backofen 200°C.... 10- 15 Minuten backen